Sumida Coffee

端到眼前的咖啡，盛載於沐浴在光線下折射出細膩雕花光芒的江戶切子杯中。位處錦糸町 olinas 錦糸町後巷的「Sumida Coffee」，在保留古民家風韻的沉穩空間裡，將下町傳統玻璃工藝與悉心沖煮的咖啡融為一體。

店內的招牌調配咖啡「Sumida Blend」可自由挑選烘焙程度；若是深焙，濃郁醇厚的焦香背後更會透出隱隱回甘。除了熱咖啡外，浮著晶瑩冰塊的冰咖啡更能映襯出切子玻璃杯俐落深邃的刻紋，隨著入口品味，杯身在光影下展現出豐富多變的視覺美態。

品嘗咖啡之際，極受歡迎的人氣甜品莫過於「咖啡軟雪糕配果凍」。微苦清爽的自家製咖啡果凍上，擠上散發柔和咖啡香氣的軟雪糕，甜潤與苦香在舌尖取得絕妙平衡。隨附的意大利脆餅及堅果香脆可口，更為這款滑順甜品增添了輕快的咀嚼節奏。

除了甜點，若是微感腹鳴，店內亦供應烤至香氣撲鼻的多士。厚切麵包鋪上濃稠熱融芝士的芝士多士，或是塗上果香果醬的果醬多士，配搭風味強勁的深焙咖啡皆相當合襯。

店內吧台席與餐桌席合計僅約10個座位，規模小巧玲瓏，空氣中流淌著低調柔和的背景音樂，維持著一份舒心寧靜。這裡主要於平日營業，非常適合在午後時分暫別街頭喧囂，在此翻開書頁，專注享受一杯咖啡帶來的愜意時光。