Sumida Coffee

当端上来的咖啡摆在眼前，细密雕花在光线下折射出粼粼光芒的江户切子杯便率先映入眼帘。位于锦丝町Olinas后方的“Sumida Coffee”，保留了老民居的古朴风韵，让人在一室安宁中，同时领略下町的玻璃工艺与悉心萃取的咖啡风味。

店内的招牌拼配“墨田拼配（Sumida Blend）”提供不同烘焙程度可选；若是深焙，醇厚的浓郁焦香深处还会透出淡淡的回甘。不仅是温热的咖啡，即便是浮着晶莹冰块的冰咖啡，切子玻璃杯上的花纹也分外鲜明，随着饮用过程光影流转，姿态动人。

与咖啡相得益彰的招牌甜点是“咖啡软冰淇淋配咖啡冻”。在带有爽利微苦的自制咖啡冻上，覆上一层咖啡香气轻柔散开的软冰淇淋，甜味与苦韵达成了微妙的平衡。一旁点缀的意式脆饼与坚果带来香脆的咬感，为细腻柔滑的甜品增添了欢快利落的层次。

不仅有甜点，若是想稍作垫饥，这里也准备了烤得喷香的吐司。在厚切面包上铺上融化芝士的芝士吐司，或是抹上果香浓郁果酱的果酱吐司，都非常适合用来搭配风味强劲的深焙咖啡。

店内吧台席与桌席加在一起仅有约10个座位，空间紧凑精巧，伴着柔和低回的背景音乐，始终保持着安宁的氛围。由于营业主要集中在工作日，适合在想要远离街市喧嚣、翻开一本书，或是静静品味一杯咖啡的午后前来造访。